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青岛化学试剂厂家告诉你化学试可以熏制银耳

2013-12-13 17:47:57 阅读2318次

<P style="WIDOWS: 2; TEXT-TRANSFORM: none; TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 5px 0px; FONT: 12px/18px 'sans serif', tahoma, verdana, helvetica; WORD-WRAP: break-word; WHITE-SPACE: normal; ORPHANS: 2; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(0,0,0); WORD-SPACING: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px"><A href="http://www.huadong-qd.com/" target=_blank data-ke-src="http://www.huadong-qd.com">青岛化学试剂</A>厂家告诉你化学试可以熏制银耳
<P style="WIDOWS: 2; TEXT-TRANSFORM: none; TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 5px 0px; FONT: 12px/18px 'sans serif', tahoma, verdana, helvetica; WORD-WRAP: break-word; WHITE-SPACE: normal; ORPHANS: 2; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(0,0,0); WORD-SPACING: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px">银耳又名白木耳，是一种胶质食用菌和药用菌，是不少老百姓餐桌上的常见菜。因为银耳富含蛋白质、维生素、氨基酸等，是传统的滋补品。
<P style="WIDOWS: 2; TEXT-TRANSFORM: none; TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 5px 0px; FONT: 12px/18px 'sans serif', tahoma, verdana, helvetica; WORD-WRAP: break-word; WHITE-SPACE: normal; ORPHANS: 2; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(0,0,0); WORD-SPACING: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px">　　不过，有些不良商家受到利益吸引，运用非法手段加工银耳，给消费者选购银耳带来不少麻烦。近日，北京市食品安全监管部发布了5个批次不合格食品下架名单，其中，由福建古田兴宇食用菌批发商行提供的银耳二氧化硫超支最明显，达到了标准值最高限的18倍。为此，有关专家提醒消费者要注意鉴别银耳优劣。
<P style="WIDOWS: 2; TEXT-TRANSFORM: none; TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 5px 0px; FONT: 12px/18px 'sans serif', tahoma, verdana, helvetica; WORD-WRAP: break-word; WHITE-SPACE: normal; ORPHANS: 2; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(0,0,0); WORD-SPACING: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px">　　银耳的本色应该是普通的白色，根部淡黄，滋味表现为无味或略带土腥味;而用二氧化硫熏制的银耳却是黄白异常分明，滋味表现为刺激性气味。
<P style="WIDOWS: 2; TEXT-TRANSFORM: none; TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 5px 0px; FONT: 12px/18px 'sans serif', tahoma, verdana, helvetica; WORD-WRAP: break-word; WHITE-SPACE: normal; ORPHANS: 2; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(0,0,0); WORD-SPACING: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px">　　专家介绍，银耳商品中的二氧化硫首要来自“硫磺熏蒸”这种传统的银耳漂白加工工艺。硫磺燃烧产生的二氧化硫具有漂白作用，因为消费者往往认为“白木耳越白越好”，有些出产厂商为迎合消费者“求新鲜”的心理，对银耳商品进行“过量漂白”，导致银耳商品中二氧化硫的残留量普遍超支。长期摄入二氧化硫会刺激胃肠道，导致厌恶吐逆，还会影响钙吸收，造成钙流失。
<P style="WIDOWS: 2; TEXT-TRANSFORM: none; TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 5px 0px; FONT: 12px/18px 'sans serif', tahoma, verdana, helvetica; WORD-WRAP: break-word; WHITE-SPACE: normal; ORPHANS: 2; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(0,0,0); WORD-SPACING: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px">　　购买银耳时，一定要留意商品的色泽，以色白或微黄者为佳。如果银耳颜色过白,可能是化学试剂熏制的成果，不宜购买。
<P style="WIDOWS: 2; TEXT-TRANSFORM: none; TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 5px 0px; FONT: 12px/18px 'sans serif', tahoma, verdana, helvetica; WORD-WRAP: break-word; WHITE-SPACE: normal; ORPHANS: 2; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(0,0,0); WORD-SPACING: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px">　　优质银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑杂质，朵形圆整，大而美观。如果银耳花朵呈黄色，一般是受潮后烘干的成果。
<P style="WIDOWS: 2; TEXT-TRANSFORM: none; TEXT-INDENT: 0px; MARGIN: 5px 0px; FONT: 12px/18px 'sans serif', tahoma, verdana, helvetica; WORD-WRAP: break-word; WHITE-SPACE: normal; ORPHANS: 2; LETTER-SPACING: normal; COLOR: rgb(0,0,0); WORD-SPACING: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px">　　专家建议，银耳宜存储在通风、透气、干燥、凉爽处，避免长时间阳光照晒，并同气味较重的食品分开。另外，银耳质地较脆，应尽量减少翻动，轻拿轻放。

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